【特別栽培米】産地直送！甘みとツヤが違う！新潟県産最高級コシヒカリ100％の白米3kg【20年度産】新潟県産超低農薬特別栽培米 BLではない純正本物のコシヒカリ100％の白米1kg【いなほ新潟�

価格：1,260円

名称精米原料玄米産地新潟県品種コシヒカリ産年 19年使用割合 100% 販売者（有）いなほ新潟 ※こちらの商品は、いなほ新潟の商品（白米・玄米等）と同梱できます。

同梱できるいなほ新潟の商品一覧【産直】　特別栽培米とは、お米の栽培過程において各地域で使用する農薬や化学肥料などが生産地域の一般的な栽培方法の使用割合とくらべて50％以下であるお米のことを言います。

　笛木さんの特別栽培米は農薬使用削減・化学肥料不使用のお米です。

除草と病害虫防除のために各1回初期の段階で農薬を使うだけで、その後の除草は草刈機と手刈り、病害虫防除は手作りの木酢混合液（炭を焼く際に生じる木酢を主体とした液体）の散布で対応しています。

化学肥料は一切使っておりません。

　その他に笛木さんのお米の特徴としては健康食品で有名な「万田酵素」を水で希釈して水田に散布されていることです。

田植えから収穫まで計4回に渡って高価な「万田酵素」が使われています。

　厳重に定められた栽培方法により大切に育てられた笛木さんの特別栽培米はJAS有機栽培米には及ばないまでも一般的な特別栽培米や慣行栽培米に比べて遥かに安全性の高いお米といえます。

　また、最近数多く流通されている【コシヒカリBL】ではなく、【純正のコシヒカリ】となりますので安心してご購入ください。

コシヒカリBLとは！？　平成17年、新潟県とJA（農協）の方針により新潟県産のコシヒカリ（魚沼産も含む）が、従来の品種から【コシヒカリBL】という新しい品種に、一斉に切り替わりました。

　【コシヒカリBL】は「いもち病」というお米の病気に強い他の品種と掛け合わせて作られた品種で、味や品質は従来のコシヒカリと同等と言われています。

しかし、従来の品種よりも味が落ちたという意見も少なくなく【コシヒカリBL】については賛否両論あります。

　従来のコシヒカリとは違う品種なので、お米屋さんに届く小分けされる前の段階では袋に【コシヒカリBL】と書かれていますが、小分けされて店頭で売られる時には「コシヒカリ」としか書かれていません。

　そのため、消費者はその違いを見分けることができず、従来のコシヒカリから品種が変わったことを知らないままに【コシヒカリBL】を買っているのです。

　現在流通している新潟県産コシヒカリのほとんどはコシヒカリBLであり、従来のコシヒカリはJA（農協）がコシヒカリとして買い取らないこともあって、生産量も少なく一般のお店では手に入らない貴重なお米となっております。

　南魚沼を中心に、有機栽培など本物にこだわったお米作りを指導されている「いなほ新潟」代表の笛木さんは「コシヒカリBLはコシヒカリではない」と言います。

　バリューマートが販売する笛木さん（新潟県産はいなほ新潟）のお米は今では貴重となった、甘みと旨みがたっぷりの従来のコシヒカリ品種で作られた本物のコシヒカリです。

2009年4月27日｜