とれはのいのち 650g /糖質トレハロース100%（お料理前にサッと一振り！）
とれはのいのち 650g /糖質トレハロース100%（お料理前にサッと一振り！）
価格：1,260円
とれはのいのちとは？とれはのいのちとは、糖質トレハロースを100%含んだ甘味料で、またトレハロースの甘さは砂糖の45%と控えめで、さっぱりとした上品でキレの良い甘味です。
お料理やお菓子を美味しく仕上げるかくし味として、また、お飲み物などの甘味料としてお使いください。
《トレハロースとは？》トレハロースは、優れた保水性を持ち、脂質の変敗を抑え、良質な甘味質を有する糖質です。
この糖質自体は自然界に広く存在する天然の糖質なのですが、少量しか採取出来ないため実用化は困難とされていました。
林原グループでは、1995年にデンプンから直接量産することに成功し実用化を可能にしました。
現在では、食品の日持ちを長くしたり、野菜やフルーツの「みずみずしさ」を保つという特長から、食品の分野でのトレハロースの応用が盛んになっています。
使用方法など、お気軽にお尋ねください >> 商品名とれはのいのち 原材料含水結晶トレハロース 内容量650g エネルギー361kcal/100g 特徴●砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。
●素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。
●肉や魚などのたんぱく質を含む素材をジューシーに仕上げます。
●ご飯やお餅などの柔らかい食感を保ちます。
販売者H＋Bライフサイエンス 区分日本製 栄養補助食品・保健機能食品広告文責ドラッグほうれん草：052-238-3387
2009年4月27日｜
カテゴリー：健康食品 販売
